Arroz com Carne Moída
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Ingredientes:
- 500 de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 2 xícaras de arroz
- Azeite/óleo para refogar
- Cebolinha à gosto (opcional)
- 1 folha de louro
Instruções:
- Aqueça uma panela com um fio de óleo/azeite.
- Quando estiver bem quente, acrescente a carne moída e mexa até que esteja bem soltinha e dourada.
- Coloque a cebola, o alho, o tomate, o sal e a pimenta.
- Junte o molho de tomate, a folha de louro, tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo por 10 minutos.
- Verifique o ponto da carne e quando ela estiver quase cozida, acrescente o arroz e junte água fervente somente até cobrir o conteúdo da panela.
- Cozinhe em fogo sempre baixo e com a panela tampada, caso a água seque e o arroz ainda não esteja cozido, acrescente mais um pouco de água.
- Quando o arroz estiver cozido, acerte o sal se necessário e finalize com cebolinha picada.
- Sirva em seguida.
