Batata Assada com Atum

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Ingredientes:

  • 4 batatas médias
  • 1 cabeça média de alho
  • Sal a gosto
  • 1 lata de atum
  • 2 ovos cozidos cortados em 4

Instruções:

  1. Distribua as batatas e a cabeça de alho numa assadeira.
  2. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 60 minutos ou até que enfiando-se um garfo na batata, este entre sem dificuldade.
  3. O alho fica pronto mais rápido (cerca de 30 minutos ou até começar a ficar murcho).
  4. Corte cada batata ao meio, sem chegar até o fim, salpique sal no seu interior e distribua o atum com seu óleo.
  5. Sirva acompanhado dos ovos cozidos e dos dentes de alho assados.