Fondue de Queijo Leve
30
300 g
Ingredientes:
- 1 dente de alho médio
- 100 g de requeijão light
- 150 g de queijo minas frescal zero gordura
- 150 g de queijo mozarela light
- 100 ml de leite desnatado
- 2 colheres de chá de amido de milho
- Pitada de noz-moscada ralada
Instruções:
- Em um liquidificador, bata o queijo minas frescal com o leite.
- Aqueça uma panela em fogo médio, coloque o requeijão, o amido de milho e acrescente aos poucos a mistura do queijo com o leite, sempre mexendo.
- Junte a noz-moscada e o queijo prato, mexendo até incorporá-los à massa.
- Quando a massa estiver homogênea, retire a panela do fogo e despeje o creme na panela de fondue.
- Sirva com o que desejar: torradas, carnes, bacon, salsicha, linguiça.
