Bata os ovos, adicione o sal com cuidado, pois o bacon já é bem salgado, adicione a cebola, a salsinha e a cebolinha, todos cortados bem pequenos e reserve. Frite o bacon em pouco óleo. Depois de frito, adicione o bacon junto ao omelete e mexa. Coloque frigideira com antiaderente em fogo médio e coloque algumas gotas de azeite. Adicione a massa do omelete, e quando ele apresentar uma cor meio dourada nas bordas, vire e deixe dourar o outro lado. Sirva em seguida!