Panqueca de Banana

20 minutos

3 porções

Ingredientes:

 
2 bananas

2 ovos

1 colher de sopa de açúcar

5 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento

1/2 xícara de chá de leite

Instruções:

Em uma vasilha, amasse as duas bananas com a ajuda de um garfo, junte os dois ovos, o açúcar e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, uma colher de cada vez, misturando para não empelotar. Por último coloque o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente, devagar para que a massa não se espalhe muito. Deixe dourar, e com a ajuda de uma espátula, vire e doure o outro lado.

Sirva como desejar!