Salada de Feijão Fradinho e Atum Defumado

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de feijão tipo fradinho cozido
  • 2 xícaras de abóbora Kabotiã picada em cubos pequenos e cozida
  • 1 cebola média bem picada
  • 1 tomate maduro e firme cortado em cubos
  • 3 colheres de pimentão verde bem picado
  • 1 lata de Atum Sólido em Óleo sabor Defumado Gomes da Costa
  • 1 pimenta dedo-de-moça pequena, sem as sementes, picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  •  Sal a gosto

Instruções:

  1. Numa tigela junte o feijão, a abóbora, a cebola, o tomate e o pimentão. Misture.
  2. Acrescente o Atum Gomes da Costa com seu óleo, a pimenta, o coentro, o suco de limão e o sal a gosto.
  3. Misture novamente e sirva em seguida.

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