Assado de tiras de dianteiro – O luxo do Gaúcho

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Ingredientes:

 

  • Tira de dianteiro
  • sal

Instruções:

  1. Comece salgando a peça e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos
  2. Na brasa alta, coloque a carne na grelha. Deixe assar por 6 minutos de cada lado
  3. Dado o tempo, suba as peças para a grelha de cima e deixe por mais 4 minutos até ficar no ponto
  4. Retire e corte