Cebola Caramelizada

Healthy Homemade Caramelized Onions in a Pan

Ingredientes

• 2 cebolas cortadas em rodelas médias
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de molho shoyo
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

Modo de Preparo

1. Fatie as cebolas em rodelas com espessura média.
2. Em uma frigideira larga, coloque uma colher de sopa de manteiga para derreter em fogo médio.
3. Quando a manteiga derreter, junte as cebolas e uma colher de açúcar mascavo, misture bem, e baixe o fogo.
4. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos até a cebola murchar e começar a escurecer. Mexa de tempos em tempos para que a cebola não grude na frigideira.
5. Junte duas colheres de sopa de molho shoyo, misture e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo bem de 3 em 3 minutos para não queimar. Aí basta servir e aproveitar.