Contrafilé recheado no espeto com BBQ Em Casa

O André Dias do canal BBQ em Casa ensina como preparar um suculento contrafilé recheado com presunto e queijo no espeto.

Ingredientes

• 1 bife de contra-filé
• 2 fatias de queijo mussarela
• 2 fatias de presunto
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Abrir a carne com um batedor de carnes.
2. Temperar com sal de parrilla e pimenta do reino dos dois lados.
3. Rechear a carne com queijo mussarela e presunto.
4. Espetar os rolinhos num espeto e levar pra churrasqueira até ficar no ponto desejado.
5. Depois só cortar e servir.