Creme de Abóbora com Gengibre

fácil, Este prato é perfeito para você! Leve, saboroso e rico em nutrientes. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 700 g de abóbora descascada
• 1 colher de azeite
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 colher de gengibre picado
• 2 l de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola, alho e gengibre no azeite, acrescente a abóbora e a água e cozinhe, por aproximadamente 45 minutos, até ficar macia.
2. Bata no liquidificador com o caldo do cozimento, até virar um creme.
3. Coloque pimenta-do-reino, acerte o sal e sirva.