Farofa de Bacon e Linguiça
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- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 xícara de chá de bacon Seara picado
- 3 dentes de alho picados
- 300 g de linguiça calabresa defumada Seara
- 3 xícaras de chá de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Folhas de salsa para decorar
- Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e coloque o bacon, o alho e a linguiça.
- Frite até dourar, acrescente a farinha de mandioca mexendo até absorver toda a gordura.
- Adicione sal, o cheiro-verde e misture com uma colher.
- Desligue e decore com folhas de salsa.
- Sirva quente ou fria.
