Filé de Peixe Frito

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Ingredientes:

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, tempere o peixe com um pouco de limão espremido, alho e sal. Deixe por 10 minutos
  2. Em um prato de sopa, misture a farinha panko, farinha de rosca e o queijo parmesão No segundo prato, coloque a farinha de trigo.
  3. Em outro prato, os ovos ligeiramente batidos com um garfo.
  4. Empane os peixes: passe o filé na farinha de trigo, depois no ovo batido e por último na farinha temperada.
  5. Pressione levemente pra que fique bem empanadinhos.
  6. Reserve em uma assadeira e repita o processo com todos os filés.
  7. Em uma panela ou frigideira grande, aqueça o óleo.
  8. Quando estiver bem quente, frite os filés até que dourem em ambos os lados.
  9. Retire e sirva como preferir.

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