Ovo Mexido Cremoso

Aprenda agora mesmo a fazer ovo mexido cremoso, aqueles que você encontra só em hotel. Uma receita que vai te surpreender!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50 ml de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga no fundo da frigideira no fogo baixo.
2. Quando toda a manteiga derreter, retire-a do fogo e coloque os ovos.
3. Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos. Só depois deste passo, volte a frigideira para o fogo baixo. A clara vai cozinhar primeiro que a gema. Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa bem para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite.
4. Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.