Picanha à Brasileira
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Ingredientes:
1 peça de Picanha Swift
Sal a gosto
3 cebolas fatiadas
3 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sobremesa de orégano
Óleo para fritar
Instruções:
- Tempere a picanha com sal a gosto.
- Esquente bem uma frigideira antiaderente ou chapa de ferro e salpique o sal.
- Coloque a picanha na chapa com a gordura voltada para baixo.
- Quando a gordura dourar vire a picanha. Deixe até dourar. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira acrescente a cebola, o molho inglês e o orégano.
- Corte a picanha em bifes e volte a frigideira com as cebolas e deixe até o ponto desejado.
Dica: A carne também pode ser cortada em tiras
