Salmão ao Molho de Laranja

Salmão com molho de laranja é uma forma de variar o almoço na Semana Santa. Uma receita leve e, claro, muito gostosa!

Ingredientes

• 450g de salmão em postas
• 1 colher de café de pimenta do reino
• ½ colher de café de sal refinado
• 50 ml de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados
• 100 ml de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de café de páprica doce
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de café de pimenta dedo de moça picadinha
• 1 colher de sopa de cebolinha

Modo de Preparo

1. Tempere as postas de salmão com sal e pimenta do reino e reserve.
2. Em uma tigela, faça um molho misturando o azeite, o alho, o suco de laranja, a mostarda, a páprica, o mel, pimenta dedo de moça e a cebolinha.
3. Em uma travessa, acomode as postas de salmão, regue com o molho e cubra com papel alumínio, em seguida leve ao forno por 10 minutos.
4. Sirva e decore como preferir.