Notícias
Como congelar os alimentos corretamente
Congelar os alimentos é uma alternativa prática para aproveitá-los integralmente. O segredo está em como fazer isso de forma correta.
Expereat
A arte de usar bebidas alcoólicas para flambar
Flambar é um procedimento de cozimento no qual álcool é adicionado a uma panela quente para criar uma explosão de chamas sobre o alimento.
Food Trends
Carne suína: veja os benefícios de usufruir a carne mais popular do mundo
A carne de porco é o tipo mais popular do mundo. Além de ser muito saborosa, é rica em nutrientes e oferece muitos benefícios para a saúde
Sal e o Fogo
Armazenamento de carnes: veja as melhores técnicas para preservar suas compras
O pitmaster e assador Rodrigo bueno, do BBQ Bueno traz dicas para o armazenamento da carne tanto para geladeira ou freezer.
Em Família
Os tipos de carne para consumir no dia a dia
Existem peças que demandam de um preparo específico para não perder sua textura, maciez e suculência. E muitas vezes não.