Quiche Tradicional

Quiche de Queijo

De origem francesa, o quiche virou uma das tortas preferidas em solo brasileiro. O recheio pode ser variado e do seu gosto, mas o de queijo é o favorito de muita gente!

Ingredientes:

Massa:

  • 150 g de manteiga sem sal gelada
  • 120 ml de água
  • 4 g de sal

Recheio:

  • 80 g de bacon
  • 180 g de queijo estepe

Creme:

  • 160 g de creme de leite
  • 125 g de gema de ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

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