Arroz com Legumes

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de ‏água fervente
  • 2 dentes ‏de alho amassados
  • 1/2 ‏cebola picada
  • 150 g ‏de ervilha
  • 150 g de tomate
  • 150 g ‏de vagem picada
  • 150 g ‏de cenoura picada
  • ‏Azeite e sal a gosto

Instruções:

  1. Refogue o alho e a cebola no azeite.
  2. Coloque o arroz e deixe fritar por cerca de 30 segundos.
  3. Adicione a água fervente juntamente com os legumes e o sal.
  4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água ter quase secado.
  5. Tampe a panela e aguarde cerca de 20 minutos antes de servir.

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