Farofa de Banana e Sardinha

Farofa é tudo de bom! E para deixar a sua receita ainda mais apetitosa, a Gomes da Costa ensina a fazer esse acompanhamento com farofa e sardinha. Uma combinação perfeita para deixar sua refeição ainda mais gostosa!

Ingredientes:

• 1 lata de Sardinhas com Óleo Gomes da Costa;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 1 cebola média picada;
• 1 banana da terra madura cortada em rodelas;
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
• 1 e meia colher (sopa) de cheiro verde picado;
• Sal a gosto.

Instruções:

1. Aqueça o óleo das Sardinhas Gomes da Costa e a margarina, até derreter.
2. Junte a cebola e refogue até começar a dourar.
3. Acrescente a banana e a farinha.
4. Misture bem até obter uma farofa úmida.
5. No final junte as Sardinhas Gomes da Costa e o cheiro verde.
6. Tempere com sal a gosto. Sirva em seguida.

Dica do chef: A banana deve estar madura e firme, para manter a textura e ficar macia sem desmanchar completamente.