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Conteúdos

Pão de alho: casquinhas crocantes e recheios cremosos para seu churrasco

O pão de alho é um acompanhamento que faz muito sucesso em churrascos. É possível fazer versões caseiras extremamente gostosas

Armazenamento de carnes: veja as melhores técnicas para preservar suas compras

O pitmaster e assador Rodrigo bueno, do BBQ Bueno traz dicas para o armazenamento da carne tanto para geladeira ou freezer.

Além do vinagrete: veja como preparar molhos que combinam com seu churrasco

Existem diversas opções de acompanhantes que podem agregar ainda mais sabor à sua carne. Aposte em novos molhos para acompanhar seu churrasco

Conheça técnicas de defumação de carnes: dá até para fazer no fogão!

O churrasqueiro e pitmaster Bruno Panhoca traz dicas e técnicas para quem quer conhecer mais sobre a arte da defumação de carnes

Veja dicas para afiar sua faca de churrasco

A churrasqueira e apresentadora Clarice Chwartzmann traz as melhores dicas para afiar faca de cozinha

Conheça os pontos da carne e faça um churrasco perfeito

A churrasqueira e apresentadora Clarice Chwartzmann dá dicas sobre os pontos da carne para o seu churrasco ficar perfeito!

Tipos de facas que todo churrasqueiro precisa ter

A Churrasqueira e apresentadora Clarice Chwartzmann explica tudo sobre facas para churrasco

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Brasil: um mundo de possibilidades

Grande divulgador do Brasil e da serra gaúcha, o chef Marcos Livi é um ícone da gastronomia brasileira regional. A sua maneira despretensiosa e criativa de cozinhar se destaca pela atenção que dá ao produtor e à experiência do cliente. É criador do Projeto A Ferro e Fogo, onde destaca a cozinha simples do fogo através de diversas técnicas rústicas.

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